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黑米的營養成份：

維生素E：減少不飽和脂肪酸的氧化。有助於維持細胞膜的完整性，具抗氧化作用，增進皮膚與血球的健康。有助於減少自由基的產生。

維生素B12：有助於紅血球的形成，增進神經系統的健康。

膳食纖維：可促進腸道蠕動，增加飽足感，使排便比較柔軟而易於排出。膳食中有適量的膳食纖維時，可增加排便量。

鐵：組成血紅素及肌紅素的成分，參與紅血球的形成。構成血紅素的重要成份。

葉酸：有助於紅血球的形成，核酸與核蛋白的形成，幫助胎兒的正常發育生長。非常適合孕婦食用。

日本泡麵鈣：有助於維持於骨骼與牙齒的正常發育及健康，可幫助血液正常的凝固功能，有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性，活化凝血?元轉變為凝血?，幫助血液凝固，調控細胞的通透性。

鎂：有助於骨骼與牙齒的正常發育，維持醣類的正常代謝，有效幫助心臟、肌肉及神經的正常功能，提升身體正常代謝。藜麥食譜
．主商品：濁水溪特選免浸泡養生黑米 10包
．商品重量：600g／包
．成分：黑糯糙米
．產地 : 台灣濁水溪沿岸
營養標示-每100公克
熱量：352大卡
蛋白質：8.0公克
脂肪：2.6公克
飽和脂肪：0.7公克
反式脂肪：0公克
碳水化合物：75.3公克
膳食纖維素：2.2公克
納：3毫克

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